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        關于東莞工廠保潔是如何洗碗消毒的

        東莞工廠保潔餐廳洗碗間操作規程:
        1、工作人員進入操作間前必須將工作帽、工作服、工作鞋穿戴整齊;
        2、東莞工廠保潔必須將餐具殘渣清理干凈,用加入洗滌劑的熱水在浸泡池中浸泡20到30分鐘(洗滌劑與水的比例是1:100)。依據餐具的油污程度也能夠適量調整洗滌劑的濃度;
        3、東莞工廠保潔經過浸泡后的餐具用鋼絲球或百潔布認真進行搓洗,直到沒有污垢;
        4、東莞工廠保潔將搓洗過的餐具放入消毒池中,用加入消毒液的溫水浸泡≥15分鐘(消毒液與水的比例是1:20);
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        5、東莞工廠保潔將消毒液浸泡過得餐具放入清洗池中,用溫水認真進行清洗,要清洗兩遍;
        6、東莞工廠保潔將清洗完畢的餐具,放入蒸箱內用蒸氣進行高溫消毒。消毒時間為40分鐘;
        7、東莞工廠保潔消毒過的餐具在裝入專用箱之前,操作人員需要帶上橡膠手套,在1:20的消毒水中浸泡15分鐘后才能能夠實行操作,餐具裝箱后必須馬上蓋上箱蓋兒,防止二次污染;
        8、東莞工廠保潔餐具清洗完畢后,工作人員要將洗碗間的衛生搞好;確定洗碗間的水、電開關全部都關閉后,工作人員才能全部離開。
        以上內容希望能夠對你有所幫助,如果你想要了解更多關于東莞工廠保潔的相關信息歡迎點擊本公司網址進行瀏覽!
        標簽:   東莞工廠保潔
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        點擊次數:   更新時間:2019-07-15 19:30:25
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